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王显乡卫生院博客

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孕妇吃什么好?推荐几款白菜类孕期营养食谱  

2013-11-30 08:36:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一、肉丝白菜

    原料:白菜300克、猪肋条肉(五花肉)100克、香菜80克、植物油30克、香油3克、甜面酱15克、大葱15克。

    做法:将猪肉切成细丝;将大白菜去帮留用,嫩白菜心洗净,顺切成与肉丝等粗的细丝;香菜摘去叶留梗洗净,切成3厘米长的段;葱去皮洗净切成丝备用。将植物油放入锅内烧热,先放入肉丝煸炒,再加入葱丝、甜面酱炒匀,然后放入白菜翻炒,至白菜约七成熟时,加入香菜段,搅拌均匀,淋入香油即成。

    二、白菜奶汁汤

    原料:白菜心5克、牛奶50克、精盐5克,味精0.5克、鸡汤(肉汤亦可)150克、湿淀粉少许、食油、鸡油各少许。

    做法:白菜去茎洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。另锅置火上,放入食油烧热,倒入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。

    三、奶油白菜

    原料:大白菜250克、鲜牛奶50克、火腿末、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。

    做法:大白菜洗净,切成4厘米长小段;锅置火上,下油烧至五成热,倒入大白菜焐油后捞出。锅复上火,倒入鲜汤、鲜牛奶,加精盐、味精烧沸,再倒入大白菜烧3分钟,湿淀粉勾芡,撒入火腿末,淋油装盘即成。

    白菜的营养价值很高,是孕妇食谱中不可缺少的元素之一。准妈妈快来试试以上白菜类营养食谱吧。

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